婚宴市场大幅缩水，相关负责人看来，这并不是坏事。餐饮市场经过近年来的政策影响，格局出现重大变化，大众餐饮成为消费主力，鞭策着餐饮从业者调整思路，顺应需求，从而从根本上带动餐饮消费市场的提升。
连日来，记者采访了武汉9家五星级酒店，发现高档婚礼定单缩水，已是普遍现象。在汉口、光谷的多家高星级酒店，一些预算10万元至20万元左右的婚宴，不少被要求改为在私密包间进行，做成私人家宴形式。
徐东一家高星级酒店负责人坦承，这段时间退定情况时有发生，大部分客人的理由都是家里有公务员，不适合在五星级酒店高调办婚礼。
湖北省烹饪酒店行业协会介绍，虽然无法准确统计武汉的十几家五星级酒店损失了多少高价婚宴定单，但可以肯定的是，这个市场缩水了一半以上。
一家酒楼负责人表示，除了退定，婚宴操办桌数也比以前缩水。硚口一家连锁酒楼的大厨直言不讳地告诉记者，如今酒楼生意本就比以前难做，指望靠承包婚宴来提高营业额，恐怕越发艰难。
“原来预定四五十桌的婚宴，现在一下子缩减到十几桌，生意怎能不受影响?”雄楚大街一酒楼负责人颇感无奈说，自6月份以来便不断有顾客要求缩减婚宴桌数。
武汉餐饮协会表示，大型餐饮酒楼的婚宴生意虽不像星级酒店那样受“重创”，但操办低调从简亦是大势所趋，婚宴桌数缩减约两成。
- 酒店评论
-
-
-
查看更多评论会员8222：好评
到了昆明临时决定来丽江 到了酒店一看环境真不错 就决定住下来了，就是一个人住 房间太奢侈了些 上下两层 我住了二楼的大床房，阳台是个阳光房 景色很好，可以看书晒太阳 特别安静，舒服极了…… 院子里非常干净 主人在每个地方都准备了茶具和普洱茶 很方便很体贴； 下次要带家人一起来
会员1582：好评
客栈只有客人能进，安全系数高。老板是个很好的人，温柔稳重。客栈房间很大，很舒服，院子很漂亮，整个都很安静。还有，浴室里有洗衣机。总的来说，非常非常好
会员2463：好评
老板很热心，还没到酒店就联系我们和我们说清了地址，淡季出行还帮我们升级了房间，非常感谢，丽江行非常顺利，天气也给力，下回有朋友来丽江还推荐你家